طرز تهیه رول گوشت خوک آب پز
در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت، رول های گوشت خوک آب پز به دلیل راحتی و خوشمزه بودن بار دیگر مورد توجه قرار گرفته اند. چه غذاهای خیابانی و چه خانگی، رول های گوشت سرخ شده مورد علاقه هستند. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن رول های گوشت خوک سرخ شده را معرفی می کند و داده های ساختاری را ضمیمه می کند تا به شما در تسلط بر این غذای لذیذ کمک کند.
1. آماده سازی مواد برای رول گوشت خوک سرخ شده
درست کردن رول های گوشت خوک پخته به مواد زیر نیاز دارد و می توان مقادیر مشخصی را بر اساس سلیقه شخصی تنظیم کرد:
| مواد تشکیل دهنده | دوز |
|---|---|
| شکم خوک | 500 گرم |
| آرد | 300 گرم |
| تخم مرغ | 2 |
| پیاز سبز | مقدار مناسب |
| زنجبیل | مقدار مناسب |
| بسته غذای سرخ شده | 1 بسته |
| سس سویا سبک | 2 قاشق غذاخوری |
| سس سویا قدیمی | 1 قاشق غذاخوری |
| پختن شراب | 1 قاشق غذاخوری |
| شکر سفید | 1 قاشق چایخوری |
2. مراحل تهیه رول گوشت سرخ شده
1.تهیه گوشت خوک سرخ شده
شکم خوک را بشویید، به قطعات بزرگ برش دهید، در یک قابلمه سفید کنید تا بوی ماهی گرفته شود. پس از بیرون آوردن، آن را با آب تمیز بشویید. مقدار مناسبی آب به قابلمه اضافه کنید، نان های ترشی شده، پیاز سبز، زنجبیل، سس سویا روشن، سس سویا تیره، شراب پخت و پز و شکر را اضافه کنید. بعد از جوش آمدن گوشت خوک را اضافه کرده و به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم بجوشانید تا گوشت نرم و معطر شود.
2.درست کردن خمیر
آرد را در قابلمه بریزید و تخم مرغ ها و مقدار مناسب آب را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. پس از 30 دقیقه بالا آمدن خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کرده و به شکل پنکیک در بیاورید. ماهیتابه را از قبل گرم کنید، خمیر را اضافه کنید، روی حرارت ملایم تفت دهید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود، بیرون بیاورید و کنار بگذارید.
3.رول گوشت خوک سرخ شده
گوشت خوک پخته شده را جدا کرده و به ورقه های نازک برش دهید. یک تکه خمیر سرخ شده بردارید و برش های گوشت خوک پخته شده را روی آن قرار دهید و به شکل استوانه در بیاورید. خیار خرد شده، کاهو و سایر مخلفات را می توان با توجه به ترجیح شخصی اضافه کرد.
3. نکاتی برای رول گوشت خوک سرخ شده
| نکات | توضیحات |
|---|---|
| زمان گوشت خوک پخته شده | هر چه مدت زمان خورش بیشتر باشد، گوشت نرم تر می شود. توصیه می شود کمتر از 1 ساعت نباشد. |
| ضخامت خمیر | خمیر نباید خیلی غلیظ باشد وگرنه روی طعم آن تاثیر می گذارد. توصیه می شود آن را در یک پنکیک حدود 2 میلی متر بغلتانید. |
| انتخاب غذای جانبی | خیار، کاهو، هویج و سایر سبزیجات را می توان برای افزایش طعم و تغذیه اضافه کرد. |
| روش ذخیره | گوشت خوک پخته شده را می توان از قبل درست کرد و به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کرد و آماده مصرف است. |
4. ارزش غذایی رول گوشت سرخ شده
رول های گوشت سرخ شده نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از پروتئین، کربوهیدرات و بسیاری از ویتامین ها هستند. شکم خوک چربی و پروتئین با کیفیت بالا را تامین می کند، در حالی که خمیر انرژی را تامین می کند. همراه با سبزیجات، می تواند تغذیه متعادلی را فراهم کند. مناسب برای صبحانه یا یک وعده غذایی سبک برای رفع نیازهای انرژی روزانه.
5. نتیجه گیری
رول های گوشت خوک پخته شده یک غذای ساده، ساده و مغذی است که چه غذاهای خانگی و چه خیابانی مورد علاقه است. با مقدمه این مقاله، فکر می کنم شما بر روش تهیه رول گوشت خوک آب پز مسلط شده اید. بیایید و آن را امتحان کنید و از این غذای خوشمزه لذت ببرید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
